记者 蒋鑫 通讯员 张坤龙 

 10月15日，在菏泽经济开发区陈集镇天中山药合作社三楼展厅，用山药制成的粉皮、粉条、面条以及山药零食琳琅满目。天中山药合作社董事长赵庆伟告诉记者，这些是合作社在各大平台销售的“网红”山药产品。“今天我们合作社参加一个展销会，电商小组都跑到现场做直播销售了。”赵庆伟说。

陈集山药有着两千余年的栽培历史，是菏泽特色产业之一。随着电商平台的兴起，陈集山药依托合作社“迈进”了电商销售的行列，蹚出了一条致富路。

“2007年，当时山药价格上扬，陈集镇农户各自为战，纷纷自发种植山药，由于种植面积突增，市场需求量小，导致山药销售价格下跌。”为了解决这一发展难题，陈集镇鼓励山药种植户成立专业合作社，由合作社与种植户签订协议，对栽培、管理、收获、销售等方面进行统一管理，天中山药合作社也就应势成立了。

赵庆伟说，合作社为适应市场需求和产品多元化发展，建设了两条速冻生产线、一条膨化生产线和30个冷库，帮助种植户囤放山药，利用“错峰”销售来化解市场风险。

“随着电商平台的兴起，农产品也要‘赶时髦’。合作社5斤装的山药礼盒，在平台上能卖到89元。”赵庆伟说，天中山药合作社在天猫平台开设了陈集山药旗舰店，并成立了一个20多人组成的电商小组，同时合作社借助直播平台，陆续在抖音、快手等平台开起了直播销售。目前，合作社平均每天接到近15000份订单，年销售额4000多万元。